EditorialNutri-Score und Co.: Du bist, was du isst Vor zehn Jahren wurde die französische Küche von der Unesco zum immateriellen Kulturerbe erklärt. Wohl in keinem anderen Land der Welt kann man so gut essen wie im Hexagon. Und doch ist die „malbouffe“ in Frankreich ein derart großes Problem, dass die Regierung im Oktober 2017 als eines der ersten Länder Europas die Einführung des...
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