Leckere Heuschrecken

Die meisten Luxemburger (69 Prozent) wären bereit, Insekten zu essen, müssten sie gezwungen sein, auf Fleisch/Fisch zu verzichten oder wenn sie die Wahl dazu hätten. Das ergab eine Blitzumfrage von TNS-Ilres bei 502 Personen am 17. und 18. Dezember 2012. 47 Prozent sagten, sie würden zu Insekten greifen, wenn ihnen keine andere Wahl bliebe, 20 Prozent sagten, ja wenn es gut schmeckt und gut aussieht. 2 Prozent wären vorbaltlos zum Insektenmenü einverstanden. 31 Prozent würden niemals Insekten verspeisen.

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Das Lieblingsinsekt wäre die Heuschrecke (49 Prozent der Insektenesser). Nur zwei Prozent könnten Spinnen verspeisen. In ihrer Umfrage nannte TNS-Ilres auch Schnecken, obwohl diese nicht zur Tierklasse der Insekten sondern jener der Weichtiere zählen. 25 Prozent wären bereit, Schnecken statt Fleisch und Fisch zu essen. 22 Prozent würden Insektenlarven schlucken, 18 Prozent Raupen, 17 Prozent Ameisen, 9 Prozent Skorpione und 3 Prozent Käfer. Bei dieser Frage waren Mehrfachnennungen möglich.

63 Prozent der Befragten sagten, sie könnten nie im Leben Käfer essen, 62 Prozent Spinnen. Die Ablehnungsrate bei den anderen Insekten: Skorpione 36 Prozent, Ameisen 9 Prozent, Raupen 21 Prozent, Insektenlarven 19 Prozent. 33 Prozent würden niemals Schnecken essen und 3 Prozent Heuschrecken.

78 Prozent der Luxemburg sind der Ansicht, dass der Insektenkonsum sich in Europa langfristig verallgemeinern wird.