Krankheitskeime im Käse

In bestimmten Käseprodukten des Herstellers Fromagerie de Jussac wurde eine Verunreinigung mit Listerien entdeckt. Laut Gesundheitsministerium sind Produkte mit folgender Nummer FR 43.162.002 CE. betroffen:
Brique vache : Brique de Jussac, Brique du Forez, Brique d’Auvergne
Brique brebis: Brique de Jussac, Brique du Forez, Brique d’Auvergne, Brique de la Besse
Brique chevre: Brique de Jussac, Brique du Forez, Brique d’Auvergne
Brique de pays mélange chèvre et vache
Brique vache allegee Gebrizion lait de vache

Laut Gesundheitsministerium sind diese Produkte nicht zum Verzehr geeignet. Sie können in den jeweiligen Verkaufsstellen zurückgegeben werden. Oder einfach wegschmeißen.

Bei gesunden Erwachsenen verläuft eine Infektion meist ohne Krankheitszeichen. Schwere Erkrankungen kommen meist nur bei immungeschwächten Menschen vor. Bei ihnen äußert sich eine Erkrankung mit Listerin, in dem Fall Listeria monocytogenes, in heftigen Kopfschmerzen, starkem Fieber, Übelkeit und Erbrechen.