Jedes Kind kennt sie, die Kartoffel. Ob als Salzkartoffel, Pellkartoffel, Gratin oder Püree, Bratkartoffel oder „Fritten“ – die nahrhafte Knolle ist von unseren Tischen nicht wegzudenken. Doch wie lange essen wir schon Kartoffeln, wo kommen sie eigentlich her und was verbirgt sich in ihrem Inneren?
In der Schule lernen wir, dass die spanischen und portugiesischen Seefahrer, die im 15. und 16. Jahrhundert Amerika entdeckten, die Pflanze mit nach Europa brachten. Noch waren sie damals als Ziergewächse bekannt und begehrt. Dass man die Wurzeln auch essen kann, fanden wohl Seefahrer heraus, als sie auf langer Heimreise und offener See hungerten und sich nach allem möglichen Essbaren an Bord umsahen.
Wann e kuckt, wou dZivilisatiounskrankheeten hierkommen, muss een och just dem Reis, Weizen a Gromper nogoen..