Groß war das Interesse an der Präsentation des Jahrgangs 2020 und der damit einhergehenden Novitäten im „Domaine Laurent & Rita Kox“. Medienvertreter, Sommeliers, Weinhändler und -experten aus dem In- und Ausland waren der Einladung zur Matinee gefolgt, galt es doch 13 Stillweine und 9 Crémants aus dem umfangreichen Angebot des Winzers zu degustieren.

Auch in der momentan schwierigen Zeit der Corona-Pandemie gab es im Hause Kox in den vergangenen 12 Monaten keinen Stillstand. Neben den schon erwähnten neuen Produkten „Lëtzebuerger Verjus“ und „Grape Ale“, die wir an dieser Stelle dem geneigten Leser schon vorstellen durften, beteiligt sich das Weingut an den aktuellen Projekten „Via Mosel – Wein und Architektur“ sowie am Forschungsprojekt „Sesame“ zur Optimierung von Drohneneinsätzen im Weinbau. Doch auch in den Köpfen der beiden Protagonisten Laurent und Corinne und nicht zuletzt im Weinkeller entstehen Jahr für Jahr neue Produkte sowie zukunftsweisende, den Wünschen der Konsumenten entsprechende Weine und Crémants.

Besonders was die pricklenden Perlen angeht, ist Laurent Kox stets auf der Überholspur zu finden. War Kox vor rund 30 Jahren der erste Luxemburger Winzer, der sich an einen Crémant herantraute, findet der Weinfreund heute rund ein Dutzend Crémants auf der Karte. Egal ob sortenreine Crémants oder Cuvées, Kox bedient alle Geschmacksrichtungen. Schon im Februar durften wir an dieser Stelle den ersten sulfitfreien Luxemburger Crémant vorstellen, den die illustre Gästeschar nun auch degustieren konnte. Das ungeschwefelte Produkt, aus Lesegut des Jahrgangs 2017, lag 30 Monate auf der Hefe und ist, wie Laurent Kox ausdrücklich betonte, nicht mit anderen Crémants vergleichbar, der internationale Weinmarkt jedoch fragt vermehrt nach solchen Produkten. „Wir tätigen mittlerweile rund 30% unseres Betriebsumsatzes mit Crémant“, erklärt Kox. Die ausgeschenkten Crémants überzeugten vor allem die anwesenden Sommeliers in jeglicher Hinsicht: gleich ob „The Naked“ – Dosage Zero mit gerade einmal 1,5 g Restzucker, der floral-fruchtige Brut Rosé oder die harmonisch-mineralische Cuvée Blanc de Blancs Brut, sie alle stehen jeder gastronomischen Weinkarte gut zu Gesicht. „Vraiment Crémant“, meinte hierzu anerkennend einer der Gäste.

Alles in allem bezeichnete Kox den Jahrgang 2020 als mehr als zufriedenstellend, sowohl von der Ertragsmenge her als auch von der Qualität des Lesegutes. „Einige Weine sind noch verschlossen, gerade erst abgefüllt“, betont Kox. „Darunter sind ausgesprochen trocken ausgebaute Weine wie der Cabernet Blanc oder der Riesling mit gerade einmal 1 g Restzucker. Diese Weine sind jedoch nicht für den Luxemburger Markt geeignet, werden aber von unseren Kunden in Übersee sehr geschätzt.“

Vergangenes Jahr konnte Betriebsleiterin Corinne Kox mit einer außergewöhnlichen Kreation aufwarten, dem „Grape Ale“. Und auch bei der diesjährigen Präsentation kredenzte sie abermals ein neues Produkt aus dem Hause Kox: ein Aperitif-Cocktail mit dem klangvollen Namen „De séisse Wéngert“. „Wir möchten mit dieser Kreation in erster Linie das junge Publikum ansprechen“, erklärt Corinne Kox. „Es erinnert ein wenig, allerdings in moderner Form, an die Hochzeiten von Asti oder Martini. Das Ganze ist ein Gemeinschaftsprojekt in Kooperation mit Pit und Veronica Wanderscheid.“ Der international weit gereiste Spitzenkoch, der mit seiner Gattin ein Feinkostgeschäft in der Hauptstadt betreibt, war maßgeblich an der Herstellung des Produktes beteiligt. „Wir wollten aber nicht nur unseren Namen mit in die Geschichte einbringen“, erklärt Wanderscheid. „Wir haben lange an der Komposition gefeilt und wollten von Anfang an dabei sein, sowohl im Weinberg bei der Rebpflege als auch bei der Lese und der finalen Vinifikation. Was sie jetzt im Glas haben, ist ein Fun-Produkt, jedoch High Quality. Es regt vielleicht an zum Nachdenken, bereitet aber in keinster Weise Kopfzerbrechen.“

Die frisch abgefüllten Burgundersorten des Hauses beschließen eine erneut ereignis- und erlebnisreiche Präsentation und unterstreichen die Vorfreude auf den kommenden Jahrgang.