Essbare BlütenKöstliche Flower-Power auf dem Teller

Kornblume, Bärlauch, Veilchen und Rosen – die Blüten vieler Pflanzen sind nicht nur schön anzuschauen, auch als Zutat im Salat oder im Tee machen sie eine „bella figura“. Daisy Schengen hat sich in der Welt der essbaren Blüten umgeschaut und neben Sammel- und Zubereitungstipps auch ein frühlingshaftes Rezept zum Nachkochen mitgebracht.