" data-splide-lazy="" alt="Diashow 8983 – Thunfisch für 609.000 Euro – 0">" data-splide-lazy="" alt="Diashow 8983 – Thunfisch für 609.000 Euro – 1">" data-splide-lazy="" alt="Diashow 8983 – Thunfisch für 609.000 Euro – 10">" data-splide-lazy="" alt="Diashow 8983 – Thunfisch für 609.000 Euro – 11">" data-splide-lazy="" alt="Diashow 8983 – Thunfisch für 609.000 Euro – 12">" data-splide-lazy="" alt="Diashow 8983 – Thunfisch für 609.000 Euro – 2">" data-splide-lazy="" alt="Diashow 8983 – Thunfisch für 609.000 Euro – 3">" data-splide-lazy="" alt="Diashow 8983 – Thunfisch für 609.000 Euro – 4">" data-splide-lazy="" alt="Diashow 8983 – Thunfisch für 609.000 Euro – 5">" data-splide-lazy="" alt="Diashow 8983 – Thunfisch für 609.000 Euro – 6">" data-splide-lazy="" alt="Diashow 8983 – Thunfisch für 609.000 Euro – 7">" data-splide-lazy="" alt="Diashow 8983 – Thunfisch für 609.000 Euro – 8">" data-splide-lazy="" alt="Diashow 8983 – Thunfisch für 609.000 Euro – 9">Kimura zahlte am Donnerstag stolze 74,2 Millionen Yen (rund 609.000 Euro) für einen 212 Kilo schweren Thunfisch. Würde er den Preis an seine Kunden weitergeben, würde ein Stück Thunfisch-Sushi bei Sushi Zanmai 81 Euro kosten.
Doch Kimura nutzt die von allen japanischen Medien verfolgte Thunfischauktion vor allem als Werbung für seine Restaurantkette. Er versucht jedes Jahr, den besten Roten Thun auf der Tsukiji-Auktion zu ersteigern und damit landesweit Schlagzeilen zu machen.
Gefährdet
Im Jahr 2013 war der Restaurantbesitzer im Bieterwettkampf mit einem Restaurant in Hongkong sogar bis auf umgerechnet 1,2 Millionen Euro für einen Fisch gegangen. Japaner essen den Fisch meist roh als Sushi oder Sashimi. Sie konsumieren drei Viertel des gesamten Fangs weltweit.
Die Bestände des Roten Thuns – auch Nordatlantischer Thun oder Blauflossen-Thunfisch genannt – gelten im Pazifik als gefährdet.
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