EditorialLokalen Obst- und Gemüseanbau fördern „Was werden wir morgen essen?“ war der Titel einer Konferenz vorige Woche. Eine der Schlussfolgerungen lautet: Luxemburger ernähren sich ungesund, was oft zu gesundheitlichen Problemen führt. Viele wüssten allerdings nicht, was „gesundes Essen“ eigentlich bedeute, sagte der Kardiologe Philippe Müller bei der Veranstaltung. Aber auch wenn man weiß, dass weniger Fleisch und mehr Obst und...
