Die Ursache des Feuers war nicht bekannt. Das 1807 eröffnete Tanzlokal gilt als eine der Heimstätten des Can Can-Tanzes, bei dem langbeinige Tänzerinnen in kurzen Röcken die Beine in die Luft werfen. Der französische Maler Henri Toulouse-Lautrec nutzte den Ballsaal als Kulisse für mehrere seiner Werke.
Mehrere Tänzerinnen wurden 1889 für das damals neu eröffnete Moulin Rouge abgeworben, das bis heute für frivole Pariser Unterhaltung steht. Beim Umbau des Elysée Montmartre im späten 19. Jahrhundert wurde eine Eisenkonstruktion verwendet, die der Architekt Gustave Eiffel ursprünglich für eine Weltausstellung entworfen hatte.
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