LuxemburgGegen Lebensmittelverschwendung: Wie zwei Projekte in „Maisons relais“ dabei helfen

„Uns wurde gesagt, dass das Essen hier aus Luxemburg kommt. Und mich interessiert das schon – weil es nicht gut ist, wenn es vom anderen Ende der Erde mit einem Schiff zu uns gebracht werden muss“, erklärt ein Neunjähriger bei seinem Mittagessen in der „Maison relais“ in Contern. Er scheint bereits begriffen zu haben, was anderen Kindern und ihren Eltern durch zwei Projekte des Ministeriums für Landwirtschaft, Weinbau und ländliche Entwicklung vermittelt werden soll: Warum die Ernährung mit lokalen sowie biologischen Produkten gefördert und außerdem gegen Lebensmittelverschwendung vorgegangen werden soll.